店長日記

足助産菊芋

本日、大量な生の足助産菊いもが入荷しました。 春掘りをお願いしている生産者の方々からのイヌリン豊富な菊芋です。 一軒の生産者の方はもうかれこれ45年以上前からのお付き合いになります。 今年は、寒かったからなかなか畑が凍って掘れなかったようです。

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